Strada del Recioto1 - marzo - 2011 Aggiungi un Commento

Il prossimo 6 marzo 2011 il territorio di Gambellara sarà “invaso” da una moltitudine di appassionati di ciclismo su strada. Il G. S. Gambellara organizza l’importante gara ciclistica 14° TROFEO “RAM”, corsa rientrante nel calendario gare del campionato regionale. In collaborazione con Assicurazioni SAI e con il patrocinio del Comune di Gambellara, il Consorzio Tutela Vini Gambellara DOC e l’Ass. Strada del Recioto sosterranno l’evento offrendo ai vincitori ricchi premi con prodotti tipici del territorio […]

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Il  Consorzio Tutela Vini DOC Gambellara e la Strada del Recioto in collaborazione con il rinomato Ristorante  Costa di Selva di Trissino VICENZA (tel. 0445 960295), importante sostenitore della Festa del Gnocco http://www.festadelgnocco.it/ Vi invitano a partecipare alle serate enogastronomiche a tema: “Gli autentici sapori della collina con i vini vicentini da vulcano … Selva di Trissino e Gambellara … un’accoppiata esplosiva”. Si potranno degustare degli autentici sapori locali di alta cucina abbinati ai vini unici prodotti […]

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Zygosaccharomyces Gambellarensis è il nome scelto per il lievito, isolato dall’Università di Verona,  responsabile della fermentazione del Vin Santo di Gambellara. Il 30 novembre 2010, alla presenza del Professor Roberto Ferrarini del Dipartimento di Biotecnologie dell’Università di Verona, che ha mostrato lo studio fatto sulle cinetiche di appassimento e della professoressa Sandra Torriani, che ha illustrato la straordinaria scoperta di questa nuova specie di lievito nonché l’individuazione di cinque ceppi di lieviti autoctoni utili per […]

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Il 24 febbraio 2011 è stato nominato il nuovo consiglio di amministrazione del Consorzio di Tutela Vini Gambellara DOC. Auguri di buon lavoro a tutti i Consiglieri!

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