Alla scoperta della tradizione dei “Picai”

Giovedì 20 Settembre , Venerdì 21 Settembre e Domenica 23 Settembre 2007

"L'essenza della Garganega e la maestria dell'uomo. Nel Recioto di Gambellara si mescolano i profumi di una terra antica coronata da piccoli vulcani sottomarini che penetra e incide graffiante l'identità e l'unicità di un vino straordinario. Il Recioto di Gambellara è testimone della tradizione più genuina di un popolo di viticoltori che ha saputo rivelare le doti dell'uva Garganega in concentrazione. Il Recioto di Gambellara è il vino di rito, il vino dell'accoglienza, dell'ospitalità, della vita. La cura dell'uva, l'attesa paziente del suo lungo appassimento sui picai, la soffice e delicata pigiatura, la scelta rigorosa dei legni da affinamento sono azioni che si ripetono di padre in figlio da secoli. Ecco, l'essenza della Garganega si fa vino! Ed oggi lo scopriamo nella sua forza vitale capace di evolvere ed invecchiare come un nobile signore d'antan.

E’ questo il seducente invito della Strada del Recioto e dei Vini Gambellara D.O.C. per il “Gambellara Wine Festival” 2007 che avrà il suo inizio con la Cena di Gala giovedì 20 settembre e che vedrà come protagonisti i piatti vincitori del concorso “Metti l’uva Garganega a cena con i vini Gambellara D.O.C.”, in cui i cuochi si sono sfidati per abbinare in modo originale l’uva Garganega ai prodotti della cucina vicentina. Durante la cena, ospitata nell’incantevole scenario della palladiana Villa Bongiovanni a Locara di San Bonifacio, si potranno degustare i migliori Recioto e Gambellara Classico selezionati nella Mostra–Concorso organizzata dal Consorzio Tutela Vini DOC Gambellara, che saranno poi premiati durante la serata. La partecipazione alla serata di gala è libera previa prenotazione.

Venerdì mattina alle 10.00, la 3ª edizione della “Vendemmiata”, una gara di vendemmia a coppie in cui giornalisti e non si sfideranno tra loro, sarà ospitata dall’Azienda Agricola Cavazza Domenico e F.lli, a Montebello Vicentino, località Selva. Dopo la premiazione dei vincitori, i “contadini per un giorno” potranno apprezzare le specialità locali.

Appuntamento alle 10,30 a Palazzo Cera domenica 23 settembre per l’inaugurazione della Mostra dell’Uva e del “Gambellara Wine Festival” giunto alla settima edizione . La manifestazione avrà inizio alle ore 10:00 con l’inaugurazione della Mostra-Concorso e premiazione delle migliori uve DOC Gambellara provenienti da tutto il comprensorio; la giornata proseguirà alle 11.00 con “Andar per Cantine”, un itinerario libero che offrirà degustazioni di cibi e vini nelle Cantine ed Aziende Agricole della Strada del Recioto.

La giornata di festa nella “Strada del vino” si concluderà con una piacevole esperienza che permetterà a tutti di mettere alla prova le proprie capacità degustative e di immedesimarsi nel ruolo di sommelier: dalle ore 14.00 alle 20 infatti a Palazzo Cera a Gambellara ci sarà la possibilità di assaggiare le migliori produzioni del Gambellara DOC e di abbinarle con i piatti della tradizione locale. Infatti il territorio non è solo “di-vino”, ma è anche uno scrigno di tesori culinari, come la sopressa vicentina , il formaggio Asiago, la porchetta, e in una terra di grandi passiti, non può mancare un dolce che li accompagni il Brasadelo. Tutti i “degustatori” riceveranno in omaggio un bicchiere serigrafato con tracollina porta bicchiere, per portare con sé il ricordo del Gambellara Wine Festival 2007.

Per informazioni più dettagliate e comunicato stampa telefonare alla segreteria organizzativa presso la sede dell'Associazione