La partenza è prevista dalle 8.30 da Palazzo Cera, sede del Consorzio di Gambellara, dove avverrà la formazione dei gruppi, che partiranno ad intervalli di 15 minuti. Il percorso poi si snoderà per le colline di Gambellara, con 5 tappe allietate dai prodotti tipici, dai piatti preparati dai Ristoratori e dai vini dei soci della Strada del Recioto: Gambellara Classico DOC e Recioto di Gambellara DOCG.  Il percorso non presenta particolari difficoltà, ed è adatto anche ai bambini. D’obbligo scarpe comode e abbigliamento sportivo. Il costo è di 18 € per gli adulti e di 8 € per i bambini dagli 8 ai 12 anni. Prenotazioni fino ad esaurimento dei posti alla segreteria dell’Associazione Strada del Recioto e dei Vini Gambellara DOC allo 0444-444183 e 328.8920757.

I piatti gastronomici verranno realizzati dagli chef Maurizio Nori (Ristorante Giulietta e Romeo), Michela Cariolaro (Agriturismo Palazzetto Ardi), Stefano Fabris (Antica Trattoria Al Castello e Francesco Bertola (Ristorante La Marescialla.

I prodotti tipici saranno forniti dal Caseificio Albiero, dal Salumificio dei Castelli e dal Panificio Rossi Federico.

I vini in degustazione saranno delle aziende Vignato Virgilio, Zonin Roberto, Cantina di Gambellara e Casa Vinicola Zonin.

Per il programma completo potete scaricare il pdf della brochure cliccando qui.

Tantissime le aziende e le etichette che hanno partecipato al concorso. Tra i vini più apprezzati il Recioto di Gambellara Docg Spumante dell’Azienda Agricola Vignato Virgilio, vincitore della categoria spumanti dolci. Un vino fresco e fragrante, che ha subito conquistato il pubblico. Un Recioto Spumante prodotto con il Metodo Classico, che viene messo in commercio dopo 24 mesi di permanenza sui lieviti. È un vino che si sposa bene con i lievitati ricchi di frutta, come il panettone o la colomba.

I nostri complimenti all’azienda per il nuovo riconoscimento conquistato.

Si tratta di un biscotto croccante e leggero, caratterizzato da un profumo marsalato e dall’inconfondibile retrogusto di Vino Recioto.

Tutti gli ingredienti sono prodotti genuini di provenienza locale. In particolare vengono impastati insieme farine diverse di grano tenero 00, zucchero, olio di oliva, nocciole, zucchero di canna, lievito e ovviamente il Vin Recioto.

Ottimo inzuppato nel Recioto di Gambellara Spumante D.O.C.G, per festeggiare questo felice connubio il Comune di Zermeghedo dal 31 maggio al 2 giugno prossimo organizzerà la 1° Festa del Gobeto, in collaborazione con il Consorzio Pro Loco “La Serenissima” Agno-Chiampo e la presenza di altre Pro Loco con i loro prodotti tipici.

L’appuntamento è per il 18 aprile alle ore 20.00 presso la cantina Menti in contrada Selva 2A a Montebello Vicentino.

La serata si svolgerà in collaborazione con l’azienda agricola pugliese Pizzarelli, che introdurrà la degustazione con una presentazione intitolata “Cos’è, come si produce e quali tipologie si trovano sul mercato”.  A seguire l’assaggio di oli di oliva provenienti da diverse realtà del territorio italiano.

L’evento è su prenotazione. Per informazioni  e prenotazioni chiamate lo 0444-440117 oppure scrivete a  info@mentivini.it.

Da sabato 6 a lunedì 8 aprile saremo a VinNatur, il salone dei vini naturali, che si svolgerà presso villa Favorita a Sarego (VI).

Domenica 7 aprile alle ore 16.00, protagonista sarà il “Vin Santo, il vino dell’ospitalità” con una degustazione di vini provenienti da tutta Italia, tra cui il nostro Vin Santo di Gambellara, l’unica DOC di questo tipo su tutto il territorio veneto.

In particolare verranno degustati:

“Picaio” 2007 della Cantina di Gambellara
“Monte dei Tani” 2005 dell’az agr. Sordato Lino
“Le Macine” 2004 della Cantina Colli Vicentini
“Capitel Santa Libera” 2004 dell’az. Agr. Cavazza

L’evento è su prenotazione (http://www.vinnatur.org/villa-favorita/degustazioni-guidate) e il costo è di €40, compreso l’ingresso al Salone.

Da domenica 7 aprile fino a mercoledì 10 saremo invece al Vinitaly al Pad. 5 – Stand F4.

Martedì 9 aprile alle ore 10.30 l’appuntamento si sposta alla Sala d’Argento del Palaexpo Veronafiere. Qui si svolgerà l’Italy’s Volcanic White Wines, una degustazione guidata da Monty Waldin, Attilio Scienza e da Giovanni Ponchia, che presenteranno le DOC aderenti a Vulcania, l’associazione delle DOC Vulcaniche: Gambellara, Soave, Lessini Durello, Colli Euganei, Pitigliano, Ischia, Campi Flegrei, Etna. Il Consorzio sarà presente con il Gambellara Classico 2011 dell’az. Vitivinicola Zonin Roberto (ingresso libero su prenotazione. Tel 045.7681578).

Lunedì 1 aprile vi invitiamo alla 44a Festa dei Vini D.O.C. Gambellara, un lunedì di Pasquetta dedicato interamente alla tradizione e al territorio.

Il programma della giornata sarà ricco di eventi.
A partire dalle ore 10.00 l’appuntamento è alla cantina Vignato Virgilio, dove Antonio Chemello si esibirà in uno show cooking tra tradizioni pasquali e nuove tendenze. I piatti preparati saranno accompagnati dai vini del territorio scelti dalla Sommelier Mariucia Pelosato.

In seguito verranno premiati i vini che hanno partecipato alla Mostra-concorso dei vini DOC di Gambellara, che si concluderà con una visita alla Cantina Vignato Virgilio e un buffet finale di prodotti locali.

Il pranzo sarà invece in piazza a Selva di Montebello Vicentino, dove i Ristoratori della Strada del Recioto proporranno il Capretto bianco di Gambellara allo spiedo con erbette di campo e asparagi abbinato al Gambellara Classico DOC e il dolce Pasqualina, abbinato al Recioto di Gambellara DOCG, il tutto al costo di 15 euro.
Vi consigliamo di prenotare entro domenica 31 marzo (tel. 0444-444183, 328.8920757, email stradadelrecioto@libero.it.)

Nel pomeriggio potrete degustare i vini presentati alla mostra-concorso dei Vini DOC di Gambellara e visitare le aziende agricole Sordato, Menti Vini e Grandi Natalina, aperte al pubblico per l’occasione.

Giovedì 28 marzo alle ore 17.00, la Casa Vinicola Zonin Spa ospita un interessante convegno dedicato all’export del vino.

Vendere il vino all’estero?
Un progetto per il nostro vino.
Conoscere i mercati
Strumenti a supporto della promozione.

L’incontro è organizzato in collaborazione con il consorzio Tutela vini DOC Gambellara, l’Avepa, l’Accademia Italiana della Vite e del Vino e il Cuoa. Durante il convengo verranno analizzate le strategie e gli strumenti per conoscere i mercati internazionali e per valorizzare anche all’estero i vini a Denominazione, attraverso piani di sviluppo rurale, strumenti finanziari e di promozione.

Programma

17.00
Saluti e introduzione lavori
Giuseppe Zonin, Presidente Consorzio Tutela Vini DOC Gambellara
Giuseppe Caldiera, Direttore Generale Fondazione CUOA
Antonio Calò, Presidente Accademia Italiana della Vite e del Vino
Fabrizio Stella, direttore generale AVEPA

17.30
Strategie di internazionalizzazione per l’azienda vitivinicola
Diego Campagnolo – Vice Direttore scientifico MBA Imprenditori Fondazione CUOA

18.00
Il nostro vino: come venderlo all’estero
Michele Shah – Marketing Strategies Italian Wines

18.30 Strumenti per la promozione dei vini a Denominazione: Piano di Sviluppo Rurale
Stefano Bassi – funzionario AVEPA

18.45 Strumenti finanziari per la promozione del vino: OCM Vino promozione paesi terzi
Piergiorgio Berto – Socio Studio 3A S.n.c.

19.00 Dibattito

19.15 Conclusioni

L’incontro si concluderà alle 19,30 con un brindisi a base di Gambellara Classico.

La sede dell’evento sarà Casa Vinicola Zonin Spa, via Borgolecco n. 9 – Gambellara.

Per maggiori informazioni:
Consorzio Tutela Vini DOC Gambellara
tel. 0444.444183 – stradadelrecioto@libero.it

Saranno tre giorni carichi di appuntamenti che vedranno protagonisti cantine, chef e produttori gastronomici. Il pubblico avrà l’imbarazzo della scelta. Potrà partecipare al congresso di alta cucina “Chef in Concerto” oppure assaggiare prodotti tipici presso i banchi di” Seduzioni di Gola”.

La Cantina Gambellara sarà tra le 20 aziende presenti al banco di assaggio “Magnifici Vini”, che quest’anno darà particolare risalto ai vini provenienti da territori vulcanici, dando voce a un progetto nato nel 2009.

Per conoscere il programma completo della manifestazione: www.gustoinscena.it

È iniziato oggi, nei locali di Lario Fiere, RistorExpo, il salone dedicato ai professionisti della ristorazione promosso da Confcommercio Como e Lecco. La manifestazione è riservata agli operatori del settore e vanta numeri di tutto rispetto: oltre 20.000 visitatori annui. RistorExpo deve il proprio successo alla capacità di rinnovarsi ed anticipare le tendenze del mercato, pur non trascurando mai la qualità e la ricerca del valore aggiunto per tutti gli operatori della filiera.

Quest’anno ci saremo anche noi, con una degustazione curata dall’ONAV, che avrà luogo martedì prossimo 19 febbraio nello spazio forum. Emblematico il titolo: la Garganega di Gambellara. Verranno infatti analizzate tutte le possibilità espressive del nostro vitigno, che è molto difficile trovare al di fuori del nostro territorio. A tenere alto il nome della nostra denominazione saranno due aziende: la Cantina di Gambellara e l’Az. Agricola Vignato Davide.

Se volete fare un viaggio completo nel mondo della Garganega è l’occasione giusta per voi. Non lasciatevela sfuggire.

Via Veneto ha realizzato un piccolo speciale sul nostro territorio e sui nostri vini. Lo condividiamo volentieri con voi.