Venerdì prossimo 2 febbraio marzo la sezione ONAV di Vicenza organizza una simpatica e molto interessante serata sul Vin Santo d’Italia. Quattro sono le zone d’Italia che possono fregiarsi di questo vino prezioso, ricercato e ricco di storia: il Trentino Alto Adige con il Trentino Vino Santo, la Toscana con il Vin Santo del Chianti, il Vin Santo di Carmignano e il Vin Santo di Montepulciano, l’Emilia Romagna con il Vin Santo di Vigoleno e il Veneto, con il nostro Gambellara Vin Santo.
La serata prevede la degustazione di quattro vini dalle zone sopra citate, condotta e guidata dal nostro socio Lino Sordato, che terrà alta la bandiera di Gambellara con il suo Monte dei Tani. Sordato, enologo e già docente ONAV, percorrerà velocemente la storia e le caratteristiche delle quattro tipologie di Vin Santo in Italia, per poi lasciare spazio ai vini. Ai partecipanti verrà anche proposto un gioco degli abbinamenti, con i formaggi proposti dalla Stanga delle Bontà di Vicenza: Pecorino di fossa Talamello (capra), Malga Larici 2009 (mucca), Gorgonzola Pavese (erborinato – stagionatura 180 giorni), Verde di Montegalda (erborinato).
L’evento inizierà alle ore 20:30 e si terrà all’interno della Sala Polifunzionale della Parrocchia di Longara in Via Grancare 13 Longara. Il contributo di partecipazione e fissato in € 28 per i soci, € 32 per i non soci. L’evento e aperto a tutti.
Una serata di sicuro da non perdere. Per ulteriori informazioni vi rimandiamo al sito dell’ONAV.
Bravo Lino, bella iniziativa. Mi intriga anche il gorgonzola erboTINATO.
Grazie Stefano, anche per la segnalazione del refuso.